Baso Mang Ita, Jl. Arya Kemuning

Lokasi : di Jalan Garuda, Arya Kemuning
Kalau dari jalan Dr. Cipto, di seberang Mall CSB menuju Tri Store
Nanti belok kiri, itu sudah jalan Arya Kemuning.

Cari tempatnya gak susah kok.
Kalau sudah belok masuk ke jalan Arya Kemuning dari Tri Store, adanya di sebelah kiri jalan.
Gak jauh dari belokan Jalan Cipto masuk ke Jalan Arya Kemuning.
Baso Mang Ita, punya kenangan tersendiri dalam sejarah Kuliner saya.
sejak saya duduk di bangku SMP sekitar tahun 1987an, Baso Mang Ita sudah bisa saya rasakan.
Sempat berjualan di pasar yang sekarang berubah jadi GTC, lalu pindah di samping sekolah SMP/SMA Kristen di samping CSB Mall.
Dan sekarang yang saya tahu, buka di Jalan Arya Kemuning.
Dari jaman saya SMP dulu, sudah banyak penggemarnya. sudah rame.
Sekarang disaat penggemar kecilnya, sudah bertambah usia dan masih menyukai Baso Mang Ita, sepertinya menurun ke anak-anaknya.


Di tempatnya yang di Jalan Garuda, Arya Kemuning ini, Mie Baso Mang Ita buka dari pagi sampai sore hari.
Dengan bangunan yang cukup luas dan bersih, bisa menampung 5 meja, dengan kapasitas duduk sekitar 20an orang dewasa.
Dalam bayangan saya dulu, Mie Baso Mang Ita dijual sama bapak bapak tua. hehe. Saya agak lupa.
Sekarang setelah hampir 30 tahun lewat sejak saya kenal Baso Mang Ita ini, mungkin diambil alih sama anaknya.
Perlu ditanya lebih lanjut suatu saat nanti.

Mie Baso Mang Ita punya cita rasa yang khas.
Menurut saya  rasa uniknya dari dulu sampai sekarang, tidak berubah loh.
Bentuk penampilan dan penyajiannya pun masih seperti dulu.
Dengan ciri khas tampilan pada mie kuning yang cukup besar, tidak seperti mie keriting yang tipis; dan dengan di dampingi baso uratnya yang kenyal dan nikmat.
Tidak lupa kecap manis yang menghiasi mie nya, dan taburan daun seledri dan yang potongan seperti lobak yang berwarna oranye.
Untuk rasanya, mendekati manis karena kecap asin yang digunakan.
Jadi rasanya bercampur manis dan asin. hehe, unik dan menarik sih kalau menurut saya sih.
Dan karena sudah dari kecil suka dan cocok rasanya sama Mie Mang Ita ini, ya sampai sekarang pun masih tetap suka karena tidak berubah.
Dan tetap nikmat tentunya saya rasain. hehe...

Gimana?? Penasaran mau cobain Kuliner di Cirebon yang satu ini?