Serabi, Jl. Pulasaren

Telpon : 0813 12 546 061
Lokasi : Jalan Pulasaren, dekat dengan Keraton Kasepuhan
Berdekatan dengan SD Negeri Pulasaren

Ada 1 lagi tempat makan Serabi yang terlewat oleh saya.
Setelah sekian kali keliling Cirebon makan Serabi, akhirnya saya cobain juga Serabi di Jalan Pulasaren ini.
Letaknya yang berdekatan dengan Keraton Kasepuhan dan Sekolah Dasar Negeri ini sebenarnya gak susah untuk dicari.
Tapi karena tidak ada penunjuk Serabi, sepertinya gak semua orang yang lewat langsung mengenali tempat ini.


Tempatnya sangat sederhana, malah bisa dibilang (maaf) kurang menarik.
Oleh karena ini pula, saya jadi belom pernah cobain selama saya di cirebon ini.
Tapi akhirnya saya mampir juga untuk cobain makan serabi ini.
Dulu saya taunya, di tempat ini ada jual aneka gorengan.
Di sekitarnya banyak becak yang di parkir.
Sepertinya jadi tempat istirahat dan mengisi perut orang orang Cirebon sekitarnya.
Dengan kursi kayu panjang di depan etalase kaca nya, saya duduk di depan meja etalase nya itu.
Di depan kaca etalase nya itu di tempel menu pilihan Serabi yang dijualnya.
Harga yang dijual mulai Rp. 1500 s/d yang termahal Rp. 7.500
Serabi Cirebon yang dibuat dari campuran Tepung Beras, santan dan parutan kelapa ini mungkin sedikit berbeda dengan Serabi dari daerah lainnya.
Serabi yang mempunyai rasa gurih yang unik, karena santan dan parutan kelapanya.

Menu yang disajikan :
Serabi Polos asin, Serabi Tempe, Serabi Oreg, Serabi Tauco, Serabi Dage, Serabi Kerang, Serabi Sosis, Serabi Ayam, Serabi Telor, Serabi Sosis Keju.
Selain itu juga ada variasi dari Serabi Telornya; bisa ditambah dengan tempe, oreg, tauco, dage, kerang, sosis, ayam, keju, ayam keju, sosis keju.
Ada juga Serabi manis, yaitu : Polos, coklat, Keju, Kismis, Susu, Pisang, Pisang Coklat, Pisang Keju.
Ada pula Serabi Pisang, yang bisa dicampur : Kismis, Susu, Coklat Keju, Coklat Keju Susu, Coklat Keju Kismis.
Juga ada : Serabi Coklat Keju, Coklat Keju Susu, Keju Susu, Coklat Susu.
Macam-macam saja variasinya.
Selain yang harga premiumnya yaitu : Serabi Komplit dan Serabi Ayam Sosis Keju seharga Rp. 6.000,-
Dan Serabi Special yang termahal, Rp. 7.500

Kalau di beberapa penjual serabi masih tradisional menggunakan kayu bakar, tapi di Serabi Pulasaren ini sudah lebih modern yaitu menggunakan kompor gas.
Selain tidak mengeluarkan banyak asap, supaya lebih cepat juga proses pembuatannya nih.

Waktu saya kesana, saya cobain Serabi manis Coklat Keju seharga Rp. 3.500
dan juga saya cobain Serabi Oreg seharga Rp. 2.500 (enak ini nih, dengan oreg tempe yang ada rasa asin gurih dan juga pedas).
Ada juga disana dijual tempe goreng asin tanpa tepung seharga Rp. 500,-
Sambil makan serabi yang masih hangat, ditambah tempe asin yang kebetulan baru selesai digoreng.
Wah masih fresh dan panas. Begitu nikmat.
Yang sedikit membedakan Serabi Pulasaren ini dengan serabi di tempat lain yaitu : Tekstur kulit serabi di bagian bawahnya ternyata menciptakan tekstur garing ketika di makan.
Bagian atasnya cukup lembut dan gurih, ditambah sedikit crunchy dari kulit bawah serabinya menurut saya, suatu kombinasi maut. haha.. enak loh.

Kalau gak percaya bisa langsung datengin aja tempatnya.
Walau tempatnya sederhana, rasa Serabi Pulasaren ini menurut saya diatas rata-rata loh...

Berikut foto-fotonya :