Gado Gado Alas Demang Ibu Umi

Lokasi : Jalan Pekiringan
Kalau dari Jalan Parujakan, terus sampai pertigaan lalu belok kiri menuju ke Pasar Balong.
Ada di kiri jalan, sebelum Pasar Balong nya.

Gak susah sih, nemuin Gado Gado Alas Demang Ibu Umi yang dekat Pasar Balong ini.
Di depan tenda nya, ada spanduk besar bertuliskan : Gado Gado Uleg Alas Demang Ibu Umi.
Tapi karena tertutup atap terpal tenda nya, yang keliatan cuma tulisan Alas Demang Ibu Umi, hehe...
Dari kejauhan sudah keliatan kerumunan orang yang mengantri ataupun yang sedang duduk menikmati lezatnya Gado Gado Uleg ini.
Tempatnya sederhana, mengambil badan trotoar jalan, dan separo lahan parkiran di Jalan Pekiringan dekat Pasar Balong.
Hampir setiap harinya dipenuhi pelanggan nya ataupun juga orang yang lewat penasaran ingin mencoba.
Di dalam tenda nya, sudah tersedia 2 meja yang masing masing bisa di duduki 6 orang dewasa. Jadi total bisa menampung sekitar 10-12 orang dewasa disana (walaupun dengan sedikit berdesakan).


Ya, Gado Gado bagi warga Cirebon merupakan salah satu makanan favorit.
Cukup banyak yang berjualan di pinggir-pinggiran kota, atau dekat perumahan, tapi ada juga beberapa yang berjualan di pusat keramaian; dan selalu ramai dikunjungi pelanggan nya.
Selain Gado Gado Ampera yang sudah pernah saya ulas : ( http://kulinerdicirebon.blogspot.com/2015/03/gado-gado-ampera.html ), Gado Gado Uleg Alas Demang Ibu Umi di Jl. Pekiringan ini juga termasuk salah satu yang terbaik di Cirebon.
Rasanya pas nikmatnya, komposisi bumbu nya pas, tidak berlebihan.

Gado Gado atau sering disebut Salad Indonesia, hehe... merupakan salah satu kuliner yang saya suka juga.
Yang membedakan antara penjual Gado Gado yang satu dengan yang lainnya menurut saya ada di racikan bumbu kacang nya.
Kalau sayuran sih hampir semua sama ya, Ada Kol, Ada toge, ada kacang panjang, kangkung, kentang, dan juga mentimun.
Tapi di Gado Gado Uleg Ibu Umi ini dikasih tambahan tahu kuning goreng.
Selain itu pula pada racikan bumbu kacang nya, dikasih kuah kari kuning yang lezat.
Dengan bumbu kacang yang sudah dihaluskan, nantinya bumbu kacang itu akan dicampur dengan kuah kari.
Nah kebayang kan nikmatnya?
Campuran aneka sayuran rebusnya itu nanti akan dipadukan dengan campuran bumbu kacang dan kuah kari kuning itu.
hmmmm, membayangkan nya bikin saya kepengen makan Gado Gado Uleg lagi euyyy...
Kenikmatan Gado Gadonya makin mantap, ketika menikmati nya dengan kerupuk udang dan emping yang sudah disertakan di dalam pesanan kita.
Lalu tinggal selera saja, mau menikmati Gado Gado dengan nasi atau lontong.
Sama sama nikmatnya, hehe.. yuuummmyyy...